Romain estava de volta O melhor confeiteiro, esta quinta-feira, 12 de dezembro de 2024! O jovem, eliminado da competição principal há algumas semanas, teve direito a uma segunda chance, após a aparição vitoriosa na segunda parte do espetáculo Quem voltará para a tenda? em que os candidatos que abandonaram a competição principal se enfrentaram em duelo sob o olhar de Noëmie Honiat e Mohamed Belkassam. O confeiteiro amador de 27 anos (e meio, ele está entusiasmado!) Confidenciou Tele-Lazer.
O Melhor Chef Pasteleiro 2024 : Romain fala sobre seu retorno surpresa à tenda
Tele-Lazer : Como foi seu retorno para a tenda? Melhor Chef Pasteleiro ?
Romano: Foi uma excitação louca e muito estressante. Fiquei muito feliz em ver meus amigos novamente. E foi divertido porque, pouco antes de chegar na barraca, tive que me esconder. Fiquei duas horas no castelo, na pousada. Passei pela gestão, pelas pequenas passagens secretas do castelo para evitar encontrá-las. Eu até tive que dar minha entrevista em voz baixa, então posso muito bem dizer que ainda foi um exercício difícil para mim! (risos) Brinquei de esconde-esconde, fiquei nos bastidores da barraca esperando eles chegarem. Foi ótimo. Eu disse para mim mesmo: “Meu Deus, que emoções sinto no melhor confeiteiro!”
Os outros candidatos ficaram felizes em ver você?
Eu realmente não me importava se eles estavam felizes! (risos) Não, eles sabiam que eu iria criar o clima na tenda porque me disseram que estava um pouco quieto nos últimos dois shows que filmaram sem mim. Então eu disse a eles: “Não se preocupem, confiem em mim pessoal, estou aqui“. Fiquei muito feliz em vê-los novamente.
Que lembranças você tem da sua experiência em O Melhor Pasteleiro: quem voltará à tenda ?
É uma das lembranças mais duradouras de passar um tempo na mini-tenda, é parte integrante da minha jornada. Olhando para trás, estou super grato, super feliz por ter vivido isso, porque acho que se eu tivesse saído mais tarde e não tivesse vivido, eu poderia ter me arrependido. É ótimo porque vivi essa aventura de A a Z e pude aproveitar todos os detalhes dessa competição maluca.
Houve momentos difíceis também?
O mais difícil para mim foi que me encontrei num duelo contra Jennifer e Christelle, duas pessoas com quem partilhei momentos muito fortes e que, obviamente, teria preferido enfrentar outras pessoas. Mas, também aproveitamos para ter momentos incríveis e rimos muito.
Você criou vínculos com os dois jurados Noémie Honiat e Mohamed Belkassam?
Eles me deram alguns conselhos sobre culinária e acima de tudo me ensinaram como me acalmar e parar de me estressar assim… Vi Mohamed novamente em uma padaria há algumas semanas. Foi muito legal. Ele está esperando que eu o faça provar minha tortinha de ópera, já que me inspirei no visual dessas famosas tortinhas. Então ele está realmente esperando por mim. Eu tenho que dar a ele um gostinho.
Mal voltou e você conseguiu ganhar o avental azul!
Estou super orgulhoso porque pensei que não era possível. Fui eliminado da base e voltar para baixo da barraca e ganhar o avental azul foi uma loucura. Quando voltei, disse para mim mesmo: “Lá vamos nós, nos soltamos completamente, zero limites. Não nos importamos, vamos em frente. Se funcionar, ótimo. Se não funcionar, que pena.“Me inspirei um pouco na mentalidade de Timothée (16 anos, nota do editor) quem tem essa despreocupação, essa inocência, que não temos mais na nossa idade e que significa que antes eu dizia para mim mesmo: “Não, não faça isso porque pode ser perigoso“.
Romain confia em seu encontro com Thomas, o primeiro vencedor do Melhor confeiteiro
Você teve a oportunidade de compartilhar uma provação com Tomáso primeiro vencedor do Melhor Chef Pasteleiro…
Esta é uma das maiores provas da minha aventura como melhor pasteleiro. Foi uma loucura porque tivemos um jogo direto. Vencemos o evento inteiro. E foi muito engraçado. A gente manda algumas mensagens um para o outro às vezes, aí obviamente ele tem a vida dele, e eu tenho a minha, mas guardo o livro dele que ele autografou para mim com muito cuidado, porque na época eu não tinha comprado o livro dele porque tinha 12 anos (risos)…Então estou muito feliz por ter um livro colecionável na minha biblioteca.
Qual dos seus oponentes você mais teme agora?
Chegamos às quartas de final, obviamente cada candidato merece totalmente o seu lugar, eles não estão lá por acaso e temo todos eles um por um. Todo mundo tem suas qualidades e defeitos. José tem uma técnica extraordinária. Timothy tem audácia. Benjamin tem uma regularidade excepcional e Tsiory o seu sorriso e o seu toque malgaxe nas associações de gostos que o fazem destacar-se com muita regularidade em relação a nós.
Onde você está em seus planos de seguir a panificação profissionalmente?
Tem muita coisa acontecendo na minha vida particular e profissional, porque são férias e dá muito trabalho! Mas está progredindo e Estou em discussões para um grande projeto…Seria um grande risco e exigiria muito tempo e energia. Aqui estou numa fase de reflexão para saber se estou pronto para fazer mais concessões e escolhas difíceis? Mas acho que estou pronto para fazer todo o possível para atingir meus objetivos e meu objetivo que é abrir minha loja!
